Vegetar/flexitarian

Kremet hvitvinsdampede blåskjellsuppe

Ingredienser 1 nett blåskjell 2 Charlotte løk finhakket 1/2  fedd hvitløk i tynne skiver 1 Chili finhakket 3 dl kremfløte (en boks) 3 dl hvitvin salt og pepper etter smak   Hvordan det gjøres Rens og kontroller at blåskjellene er i live. Knips på de og se at de lukker seg. I litt smør/olje gyldne løk […]

Guacamole

Guacamole er en avokado baserte dip eller saus. Det finnes mange måter å lage denne retten på, så tilpass den slik du liker den. Jeg synes det å tilsette litt rømme i gir den et lite «piff». Men for å glede flere er det kanskje greit å bruke en stander oppskrift, og heller sette rømmen på bordet.

Dette er en oppskrift uten rømme, det er ingen problem å tilsette litt 1 dl rømme (eller yoghurt naturell) for å tilpasse seg de norske ganer :).